奶酪焗土豆泥的做法

日期：2023-09-18 22:07

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准备土豆两个，最好用面土豆，方便做泥。
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去皮后切成薄片，中火蒸20分钟。
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青豆煮熟。
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土豆出锅后，用勺子碾碎。如果喜欢吃非常细腻的，可以用料理机打成泥。
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胡萝卜，洋葱切成碎末。
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黄油小火化开。
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加入胡萝卜，洋葱碎，炒香。
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加入青豆一起翻炒，关火出锅。
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所有材料倒入一个大碗，加入奶酪，加盐搅拌均匀（我是戴着一次性手套，抓匀的）。
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装入焗烤盘。
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撒上芝士，铺满表面（我使用的马苏里拉芝士，就是做披萨用的那种）。
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160度，烤箱中层，烤15分钟左右，只要表面芝士上色即可，因为里面的食材都是熟的。
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烤好的很诱人吧。
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芝士拉丝的感觉。
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成品图。