东北美食之炸签子的做法说明
炸签子这道美食,营养丰富,口感鲜香,一般过年或者请客时都会做这道菜。
鸡蛋肉馅葱姜盐耗油味极鲜酱油鸡精淀粉油香油第1步.将鸡蛋、肉馅、适量盐、葱末、姜末、耗油、鸡精、味极鲜酱油、香油、淀粉混合搅拌。小贴士
1.肉馅也可以打水搅拌,防止过干。
2.卷起来作为一个整体炸更好,炸好后再切开,这样可以看到外焦里嫩的感觉。
炸签子这道美食,营养丰富,口感鲜香,一般过年或者请客时都会做这道菜。
鸡蛋肉馅葱姜盐耗油味极鲜酱油鸡精淀粉油香油第1步.将鸡蛋、肉馅、适量盐、葱末、姜末、耗油、鸡精、味极鲜酱油、香油、淀粉混合搅拌。1.肉馅也可以打水搅拌,防止过干。
2.卷起来作为一个整体炸更好,炸好后再切开,这样可以看到外焦里嫩的感觉。