白菜猪肉饺子的做法 白菜猪肉饺子馅
1.加入辅料的猪肉馅，搅拌均匀。
白菜洗净切碎，最好用白菜的上部。
3将切好的白菜放入拌好的肉里，搅拌均匀。
4面粉，加水和少许盐，揉成硬度适中的面团，10分钟。
5将面团揉成条状，切成小剂量。
6取小剂量，中间厚的一面擀成薄皮。
7.把擀好的饺子皮放进馅里包饺子。
8.把包好的饺子放好，中间留一个空位。
9锅里放水，水烧开，然后去饺子，煮到浮起来，再反复倒两次水，取出来吃。
实用小贴士
如果你想煮饺子，在面团中加入一点盐或一个鸡蛋，这样饺子皮可以擀得很薄。而且味道很有嚼劲。
猪肉的使用效果
猪肉味甘、咸、平，入脾、胃、肾经；滋肾养阴润燥；可用于治疗发热、虚劳口渴、虚劳肾虚、产后血虚、干咳、便秘、补虚、滋阴润燥、养肝阴、润肤、通便止渴。可以喝猪肉汤来弥补津液不足引起的烦躁、干咳、便秘、难产。
白菜营养价值
1.白菜含有丰富的粗纤维，不仅能润肠排毒，还能刺激肠胃蠕动，促进排便，帮助消化。对预防肠癌有很好的效果。
2.秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜含有丰富的维生素C和维生素e，多吃白菜可以有很好的护肤美容效果。
3.来自纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本女性的乳腺癌发病率远低于西方女性，因为她们经常吃卷心菜。大白菜中有一些微量元素，可以帮助分解与乳腺癌相关的雌激素。
